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花生具有保护心脏和预防心血管疾病的功效

  根据大量的研究发现,经常食用花生、花生酱等花生制品,在保护心脏和预防心血管疾病上,都有着很好的缓解治疗效果。很多人都知道适当饮用红酒,对心脏很有好处,但其实花生中含有一种与红酒相同的抗氧化剂,也就是白藜芦醇,对血管健康十分重要。
 
  另外花生中还拥有少量的其他抗氧化剂,像异黄酮和皂,这在控制胆固醇水平上,可以起到辅助作用。还有对于想要减肥的人来说,每天吃十颗花生还对消耗多余脂肪很好帮助,有利于减肥,完全不会引起肥胖。
 
  特别是这几年来,不少国家的营养学家都在说,花生和花生制品对帮助人们控制体重、防止肥胖很有利。这就是因为花生中含有叶酸这种营养素,它含有大量的单不饱和脂肪酸,可加快热量散发,燃烧有害胆固醇,还有纤维素更能清除肠内垃圾,都不会引起肥胖。

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